Le ‘cinéma culinaire’ de Berlin

C’est sous ce titre que le festival de Berlin réserve depuis 2007 une section spéciale à des films actuels qui mettent en scène des thèmes autour de la nourriture, du goût et de l’environnement. Dieter Kosslick, le directeur de la Berlinale, a fondé cette section «pour donner à la nourriture de qualité la chance de redevenir le centre de la vie, contre tous ces poisons qui font souvent office d’aliments. Nous avons commencé en 2001 de veiller à la qualité de la cuisine au cours de la Berlinale et à servir de bons vins. 2007 nous avons commencé notre programme ‘Cinéma culinaire’ pour mettre en évidence des relations entre films, culture, cuisine et environnement. La nourriture relie les humains entre eux et avec leur environnement. La cuisine est aussi un marqueur pour la culture d’un pays. »

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